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Dully, VD

 

Qui suis-je ?

Profil

Je suis une nutritionniste avec une formation en nutrition clinique axée sur l’amélioration de la qualité de vie par des comportements durables et à long terme.

Je suis très passionnée par tout ce qui concerne la santé et la nutrition.

En parlant un peu de mon histoire…

Aussi incroyable que cela puisse paraître, je ne me nourrissais pas très bien quand j’étais plus jeune. J’était très sélective avec les fruits, je mangeais peu de légumes et jamais de salade. Évidemment, je sentais ensuite le résultat de chacune ces mauvaises habitudes… Je vivais avec la gastrite et j’avais très peu d’énergie.

Alors que je commençais à comprendre la relation directe entre les choix alimentaires et ma santé, j’ai radicalement changé ma façon de voir les aliments.

J’ai réalisé que la nourriture ne devait pas être mon ennemie mais mon ALLIÉE !

Philosophie

J’ai commencé à étudier de plus en plus le métabolisme et la nutrition, en testant toujours différents concepts, jusqu’à transformer progressivement ma propre alimentation et ma vie. J’ai appris que manger équilibré est un cadeau que nous pouvons (et devons) faire à notre corps et à notre âme.

Je suis donc cette mentalité dans mes accompagnements. Par exemple, les produits « light » ne vont pas dans mes plans, car j’aime renforcer l’utilisation d’aliments frais, naturels et fonctionnels. J’essaie de toujours combiner ces aliments avec des supers-aliments, moins d’aliments industrialisés, plus de « bonnes graisses », le tout sans compter les calories mais en comptant les nutriments !

Je suis contre le radicalisme et les régimes extrêmes, je me base toujours sur des études et des pratiques cliniques reconnues.

Bien manger peut et devrait être un plaisir.

Trouver un équilibre est le la clé pour trouver le chemin vers une meilleure qualité de vie.